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2006 年 6 月 12日 的存档

谢谢阿鱼!

胡萝卜雕花
如果说,每次比较正规的酒席上,随第一道菜附送上来的,经过大厨妙手回春的那个鲜艳欲滴的胡萝卜雕花也算是一道“菜中菜”的话,那么,那被人家鄙夷了多年的“鸡胁”这道菜,就完全可以不用感到自卑了。因为,鸡胁虽然是“食之无味,弃之可惜”,但如果你有闲功夫,毕竟还可以勉强一食。而这道用胡萝卜雕花做成的“菜中菜”,虽然 “观之有色”,却丝毫连一食的价值也不具备。并且,它还要占拒着整桌酒席的所有时间,就算第一道菜吃完被撤,上菜的服务员还得郑重地把它从空盘子里请出来,置于其他的盘子里。
我这样一开始就对胡萝卜展开恶毒的“菜心攻击”,并不是因为我跟它有仇。说实在的,为着其本身含有丰富的营养价值计,我还是很喜欢用它来补充自己身上所缺乏的某种维生素的。所以你应该明白,我怨恨的不是胡萝卜,而是“胡萝卜雕花”,像我这样在农村里长大的孩子,从小养成的纯朴的价值观,使我一真对那些华而不实的东西具有一种天生的排斥。望着菜桌上有一道漂亮“菜花”而不能将其消灭干净,我的内心便不由得恨恨的。好端端的胡萝卜,为什么偏偏要做成“雕花”呢,放在那里碍眼,吃在嘴里又怕引来众人的侧目,饮食这档之事,有时真的会让个别如我这样的小人左右为难。
所谓的“饮食文化”,在发展到一定程度的时候,形式的东西便会喧宾夺主,而内容便会退居二位,只是吃客们久之久之都习惯了而已,并且,相互之间,保持着一种默契。
一场好看的球赛,其实说到底了,也跟一桌丰盛的酒席差不多。现在我觉得特别幸运,每天晚上,我能守在电视机前,跟全世界的球迷伪球迷一起,分亨世界杯这道体育盛晏。只是,每当听到解说员老是滔滔不绝地满嘴跑飞机的时候,我对胡萝卜雕花的怨恨便会涌出心头,只差一点点,便要对那个隐在屏幕后面的人恶向胆边生了。
解说这事儿,也不是不重要,至少,在通讯还不发达,球迷对足球还不了解的时代,解说员确实肩负着报道一切的重任。随着球迷对球的认识和看球条件的改善,解说员这个角色,便渐渐地从龙虾大餐沦为雕花萝卜了。
所以,你在看德国对哥斯达黎加那场比赛的时候,如果你听到解说员对你说:“越位跟没越位往往就在毫厘之间”或是“看来这个后卫的手臂还没完全离开自己的身体”时,你完全不用感到惊讶。
毕竟,咱们央央大国,没加入世界杯看球行列的人还多着呢,所以解说员任重而道远。再说,如果一桌丰盛的酒席,连做装饰作用的胡萝卜雕花都没有,岂不是显得过于寒碜?